Seznamovací škola vaření s profi kuchařem Honzou Řepou - Ostrava
Láska prochází žaludkem! Proč si proto nezpříjemnit jeden zimní den kurzem vaření pod vedením profesionálního kuchaře v krásném moderním prostředí? Věříme, že najdete spřízněnou duši se stejnou zálibou a navíc se naučíme vařit další skvělá jídla.
Připraveny jsou pro Vás dva SEZNAMOVACÍ KURZY vaření s profesionálním kuchařem Honzou Řepou.
Honza Řepa - profesionální kuchař
Profesionální kuchař Honza Řepa pracoval u přední cateringové společnosti Golem, vařil pro známé české a zahraniční špičky např. pro norský královský pár, reprezentoval českou gastronomii na výstavě EXPO2000 v Hanoveru. Jeho kuchařské umění jste mohli ochutnat také na francouzské restauraci v Obecním domě v Praze. Od roku 2012 výrobce 100% semolinových těstovin a domácích specialit. Dále také Honzu můžete pravidelně vidět na ČT1 v rámci pořadu vaření s Bárou Vyskočilovou.
Kurz ITALSKÁ KUCHYNĚ
(věková kategorie ženy 33-40 let / muži 35-42 let)
Co na kurzu ochutnáte?- domácí těstoviny TAGLIATELLE s pečenou šalotkou, cuketou, grilovanými krevetami a rukolovým pestem
- Italské hříbkové rizoto s hoblinkami parmazánu a grilovaným krůtím prsíčkem
- tradiční tiramisu dle staroitalského receptu
Co se na kurzu naučíme?
- ruční výroba domácích těstovin pomocí strojku
- práce s krevetami (loupání, úprava,..)
- krájení a úprava zeleniny
- výroba rukolového pesta
- úprava hříbků
- správné marinované a grilování krůtích prsou
- lahodné italské rizoto
- příprava nejvyhlášenějšího italského triamisu
- snadnou přípravu hoblinek z parmazánu
Co Vás ještě čeká?
- welcome drink
- občerstvení - voda, čaj a káva
- certifikát o absolvování kurzu
- kuchyňská zástěra
Cena 2.299,- Kč
Čas konání: 13.3. od 13:30 hod.
Místo konání: firma BODINGER, Tyršova 9, Moravská Ostrava
Akcí provází seznamovací konzultantka a profesionální kuchař Honza Řepa
Kurz STEAKY - aneb jak ovládat gastronomický klenot hlavních jídel
(věková kategorie ženy 40-55 let / muži 42-57 let)
Co na kurzu ochutnáte?- Ceasar salát - listy římského salátu s lahodným dresinkem, dranžírovaným šťavnatým kuřecím prsíčem, bylinkovými krutonky a hoblinkami parmazánu
- steak za savého selátka s čerstvým listovým baby spenátem, opraženými piniovými oříšky, podávaný se šťouchanými brambory a jarní cibulkou
- kokosovou palačinku s čerstvým ovocným salátkem, gratinovanou omáčkou sabayone
Co se na kurzu naučíme?
- zásady práce s masem (marinování, doba úpravy,...)
- jak a kde nakupovat maso a jak poznat jeho stáří a kvalitu
- jak připravit steak tak, aby byl vždy propečen dle vašeho přání
- delikátní a rychlé brambory
- ultra rychlou úpravu čerstvého špenátu
- velmi jednoduchou přípravu ceaser dresinku
- jak upravovat kuřecí prsa, aby vždy zůstala šťavnatá a chutná
- rychlé bylinkové krutonky
- kokosové palačinkové těsto a rychlé otáčení palačinek
- snadnou omáčku sabaone
- gratinování pomocí ohnivé pistole
Co Vás ještě čeká?
- welcome drink
- občerstvení - voda, čaj a káva
- certifikát o absolvování kurzu
- kuchyňská zástěra
Cena 2.499,- Kč
Čas konání: 13.3. od 18:30 hod.
Místo konání: firma BODINGER, Tyršova 9, Moravská Ostrava
Akcí provází seznamovací konzultantka a profesionální kuchař Honza Řepa
V případě objednání akce, je nutné objednávku uhradit do 6.3.2015. Pokud nebude kapacita kurzu dostatečně naplněna, dojde ke sloučení obou kurzů, případně zrušení akce a vrácení peněz. Všichni účastníci budou v těchto případech informování.
Nenašli jste u této akce aktuální či vyhovující termíny a chcete být informováni o novém termínu? Dejte mi o tom vědět zde
zpět